আপডেটের তারিখ: 27.03.2023
রমজানের সময় ইস্তাম্বুল
রমজান ইসলাম বিশ্বের সবচেয়ে পবিত্র মাস। রমজানের সময় লোকেরা একে অপরকে সমর্থন করে এবং তাদের বন্ধু এবং আত্মীয়দের সাথে দেখা করে। রমজান মাসে মানুষকে রোজা রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়। রোজা ইসলামের পাঁচটি স্তম্ভের একটি। উপবাস মানুষকে আত্ম-শৃঙ্খলা, আত্ম-নিয়ন্ত্রণ, ত্যাগ এবং সহানুভূতি ধূলিসাৎ করতে শেখায়। এর প্রধান কারণ হল দরিদ্রদের দুর্দশা বোঝা এবং সুস্থ থাকার পক্ষে কথা বলা। সুতরাং, রোজা মানুষের দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করে।
তুরস্ক জুড়ে রমজানকে অত্যন্ত উৎসাহ ও আনন্দের সাথে বরণ করা হয়। লোকেরা সাহুরের জন্য উঠে (রমজানে ভোর হওয়ার আগে একটি খাবার) এবং সকালে সূর্য উঠার আগে নাস্তা করে। দুপুরের সময় শান্ত, কিন্তু সবাই ইফতারে একত্রিত হয় (রমজানে সন্ধ্যার খাবার)। বছরে মাত্র 30 দিন এই রুটিন চলতে থাকে। তুরস্কের হাক্কারি শহরে প্রথম রোজা রাখা হয়। তুরস্কের মাঝামাঝি থেকে পশ্চিম তুরস্ক পর্যন্ত সূর্যাস্তের রোজা সম্পর্কে। রমজান মাসে খাবারের স্বাদ ভিন্ন হয়, মানুষ বেশি যত্ন নিয়ে রান্না করে, এমনকি সারা বছর রান্না করা হয় না এমন খাবারও সে সময় রান্না করা হয়। তাই রমজান মাসে টুকে বেড়াতে গেলে নানা রকমের খাবার দেখতে পাবেন। আরেকটি জিনিস যা আপনাকে অবশ্যই করতে হবে তা হল স্বাদের পাইড (তুর্কি ফ্ল্যাটব্রেড ঐতিহ্যগতভাবে রমজানের সময় প্রস্তুত করা হয়) এবং গুলাক (একটি মিষ্টি যা দুধের শরবতে ভিজিয়ে গুলাকের চাদর দিয়ে তৈরি, বাদাম দিয়ে ভরা এবং গোলাপ জল দিয়ে স্বাদযুক্ত)। তুরস্কের রমজান সময়কালের প্রতীক পাইড এবং গুল্লাক।
আপনি যদি রমজান মাসে ইস্তাম্বুল ভ্রমণের কথা ভাবছেন, তবে এটি দেখার সঠিক সময়! রমজান মাস আপনার জন্য উত্তম হতে পারে কারণ এটি প্রাচুর্য ও রহমতের মাস। এমনকি আপনি অমুসলিম হলেও, আপনি ইফতারে যোগ দিতে পারেন এবং আপনি রমজান সময় সম্পর্কে আরও অন্বেষণ করতে পারেন। স্থানীয় লোকজনের সাথে ইফতারে অংশ নিয়ে আপনি তুরস্কের মানুষের আতিথেয়তা দেখতে পাবেন। রমজান মাসে আপনি একটি অবিস্মরণীয় পরিবেশ ধরতে পারেন। সূর্যোদয়ের আগে আপনি ইস্তাম্বুলের প্রতিটি রাস্তায় ড্রাম শুনতে পেলে ভয় পাবেন না। এর মানে তারা আপনাকে সাহুরের জন্য ডাকছে। এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ অভিজ্ঞতা হবে. কেউ কেউ জানালার বাইরেও ড্রাম বাজাচ্ছেন।
রমজানে ধূমপান করা বা বাইরে খাওয়া নৈতিক হতে পারে না। এছাড়াও, রমজান মাসে, রেস্তোরাঁ এবং মদ্যপ স্থানগুলি কম ব্যস্ত থাকবে। বিশেষ করে দুপুরের দিকে মানুষ রোজা রাখার কারণে রেস্টুরেন্টগুলোতে খুব একটা খদ্দের থাকে না। অন্যদিকে, কিছু নন-অ্যালকোহল রেস্তোরাঁয় ইফতারের সময় জায়গা ফুরিয়ে যায়। রমজানের সময়, কিছু পরিবার রোজা রাখার জন্য বিশেষ রেস্তোরাঁয় সংরক্ষণ করে। আমরা আপনাকে রমজান মাসে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিতে পারি। রমজানের সময় ইস্তাম্বুলের মসজিদগুলো আরও জমজমাট হয়ে উঠতে পারে। রমজান মাসে মসজিদ পরিদর্শন আপনাকে একটি সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা অর্জন করবে।
তুরস্কে রমজানের শেষ ৩ দিনকে বলা হয় "সেকার বায়রামি" যার অর্থ ক্যান্ডি ফিস্ট। এই দিনগুলিতে ট্যাক্সি খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে, এবং পরিবহন স্বাভাবিকের চেয়ে ব্যস্ত হতে পারে। ক্যান্ডি ফিস্টে, লোকেরা তাদের আত্মীয়দের সাথে দেখা করে এবং লোকেরা একে অপরের সাথে উদযাপন করে।